野菜の水分で作るすき焼き風の鍋ってところですかね。確か朝鮮料理だったと思います。

大根、人参、椎茸、三つ葉等を千切りにして並べる。

牛肉を細く切って、酒、醤油、ごま油、砂糖、ニンニク等で味を揉み込んでおく。これも野菜と同じように放射状に並べる。

真ん中に卵を落として煮る。

肉に火が通り、野菜から水分が出て来たら混ぜ合わせて召し上がれ。

ごま油がポイントですかねぇ。